Aunque no hay alimentos prohibidos –y todos ellos pueden situarse en un contexto–, un hábito alimentario repleto (la mayoría de las veces) de alimentos hiperpalatables, repletos de hidratos de carbono simples, grasas saturadas, frituras, aditivos químicos e ingredientes sintéticos. , puede traer algunos problemas para la salud y también para la fertilidad. “Muchos estudios ya han demostrado que es posible ‘alimentar’ el óvulo para aumentar las posibilidades de embarazo. Hace unos años, un estudio de la Sociedad Europea de Reproducción Humana y Embriología demostró que las mujeres que comen menos fruta y más comida rápida tardan más en quedar embarazadas y tienen menos probabilidades de concebir al año”, explica el Dr. Rodrigo Rosa., especialista en reproducción humana y director clínico de la clínica Mater Prime en São Paulo. “Aunque es imposible confirmar que las mujeres que comen más comida rápida no se queden embarazadas, el estudio demuestra que tardarán más en intentarlo”, añade la doctora. El trabajo se publicó en 2018 en Human Reproduction , una de las principales revistas de medicina reproductiva del mundo.
CÓMO SE REALIZÓ EL ESTUDIO
El estudio se realizó a través de encuestas en Australia, Nueva Zelanda, Reino Unido e Irlanda con 5.598 mujeres, que respondieron sobre su alimentación. “Las mujeres eran todas primerizas, es decir, no habían tenido un bebé antes. En comparación con las mujeres que comieron fruta tres o más veces al día en el mes anterior a la concepción, las mujeres que comieron fruta menos de una a tres veces al mes tardaron medio mes más en concebir. Del mismo modo, en comparación con las mujeres que nunca o rara vez comían comida rápida, las mujeres que comían comida rápida cuatro o más veces a la semana tardaron casi un mes más en quedar embarazadas.
Entre todas las parejas del estudio, 468 (8 %) parejas se clasificaron como infértiles (definidas como que tardan más de un año en concebir) y 2204 (39 %) concibieron dentro de un mes. Cuando los investigadores analizaron el impacto de la dieta en la infertilidad, encontraron que en las mujeres con el consumo más bajo de frutas, el riesgo de infertilidad aumentaba del 8 % al 12 %, y en las que comían comida rápida cuatro o más veces a la semana, el riesgo de infertilidad aumentó del 8% al 16%. “Es decir, el riesgo de no concebir un hijo en un año se duplica, cuando la tentadora come más comida rápida”, dice la experta. “Estos hallazgos muestran que seguir una dieta de buena calidad, que incluya frutas, y minimizar el consumo de comida rápida mejora la fertilidad y reduce el tiempo que se tarda en quedar embarazada”, dice.
Según el médico, mejorar la alimentación ya es una recomendación para las pacientes que buscan ayuda médica para quedar embarazadas. “Hay muchas pautas dietéticas. Sabemos, por ejemplo, que el óvulo requiere diferentes nutrientes para diferentes partes. La capa externa (la membrana celular) requiere de ácidos grasos esenciales, omega 3 del tipo DHA, presentes en sardinas, atún, salmón y semillas (chía y linaza) y oleaginosas (nueces). Las mitocondrias necesitan energía para cuando el óvulo se divide después de la fertilización; La coenzima Q10 ayuda a provocar cambios químicos en el cuerpo, en particular la producción de energía, y es necesaria para el sistema reproductivo. Las vitaminas B y el zinc también son necesarios para la división celular después de la fecundación”, explica el médico. minerales,
Gran parte de la investigación ha tendido a centrarse en el papel que juega la dieta en las mujeres diagnosticadas o que reciben tratamiento por infertilidad; este fue el primer estudio que analizó el impacto de la dieta materna antes de la concepción en la población general. En la encuesta, las comidas rápidas incluyeron hamburguesas, pizzas, pollo frito y papas fritas que se compraron en establecimientos de comida rápida o para llevar. Las comidas rápidas consumidas en el hogar (compradas en supermercados, por ejemplo) no se incluyeron en los datos recopilados y, por lo tanto, es probable que el consumo de este tipo de alimentos esté subdeclarado. “Las parejas fueron excluidas del análisis si estaban recibiendo tratamiento de fertilidad debido a la infertilidad de la pareja masculina. La mayoría de las mujeres no tenían antecedentes de infertilidad. Los autores ajustaron las relaciones con la dieta previa al embarazo para tener en cuenta varios factores que aumentan el riesgo de infertilidad, incluido el índice de masa corporal [IMC] alto y la edad materna, el tabaquismo y el consumo de alcohol. Como la dieta es un factor modificable, los hallazgos subrayan la importancia de considerar una dieta previa a la concepción para apoyar la concepción oportuna de las mujeres que planean quedar embarazadas».
