Originario de la Amazonía, el açaí es rico en nutrientes que pueden beneficiar la salud del organismo. Cuando esta fruta se consume de la forma más natural posible, estas ventajas cobran aún más fuerza.
En el mercado existen opciones de frutas sin azúcar añadido, por ejemplo, Polpanorte Açaí Zero, lanzada por el Grupo Zeppone. Como todo alimento sin azúcar, este producto puede ser un aliado para la pérdida de peso, la salud de la piel y la mejora de la calidad del sueño.
Además de ser fuente de vitaminas C, B1, B2, fósforo, hierro y calcio, el açaí tiene propiedades antioxidantes, principalmente debido a los altos niveles de vitamina E, K, polifenoles y flavonoides.
“Todo esto contribuye a regular los niveles de colesterol, principalmente por la alta concentración de antocianinas y grasas monoinsaturadas. También ayuda con la función cardioprotectora y tiene grandes niveles de fibra, que ayudan a la salud gastrointestinal ”, dice la nutricionista Vivian Peixoto .
Muchas personas evitan el açaí porque se considera un alimento alto en calorías. Sin embargo, Vivian explica que la fruta se puede consumir con regularidad, pero, como cualquier otra, requiere moderación. Otro aspecto que hay que tener en cuenta son los acompañamientos.
“El açaí solo no representará una cantidad importante de calorías, pero los acompañamientos, como la leche en polvo, la leche condensada, la miel, la granola y otras frutas, sí lo harán. Son alimentos que aumentan esta cantidad de forma desorbitada, superando incluso a una comida completa”, advierte.
Según el especialista, considerando las proporciones, el açaí se puede incluir en la dieta diaria. “El açaí puede ser consumido por cualquier individuo, sea deportista o no, joven o mayor. Lo más importante es prestar atención a las cantidades y el mejor momento para consumirlos, teniendo en cuenta la dieta y el objetivo de cada persona. Puede ser un buen pre o post entrenamiento, para consumir a diario, o sustituir una merienda. Todo es válido, siempre que esté calculado en la dieta y se ajuste a los objetivos”, concluye.
Fuente: https://boaforma.abril.com.br
