El café es la bebida favorita de los brasileños, ¡ incluso cuando entrenan ! Conocido como un potenciador en el gimnasio, tiene una función incluso en el momento del entrenamiento con pesas. Sin embargo, en algunos países del mundo vemos surgir una nueva tendencia que también puede afianzarse: el café proteico, es decir, el café con proteína.
Café y proteína: por separado, ¿cómo ayudan en el entrenamiento?
Por sí solo, el café es un aliado en el pre-entrenamiento, ya que es un estimulante natural. “Contiene cafeína, que se considera un termogénico, es decir, ayuda con el gasto calórico, aumenta la energía durante el ejercicio, minimiza la fatiga y ayuda a la pérdida de grasa ”, explica Thalia Gutiérrez , nutricionista clínica del Hospital São Cristóvão Saúde. no tiene calorías y tiene excelentes vitaminas y minerales. Por lo tanto, puede considerarse una fuente de antioxidantes, que es esencial para aumentar la inmunidad y mantener el cuerpo en buen estado de funcionamiento”.
Aquí viene un dato, por supuesto, que ya conoces: a pesar de todos estos beneficios, el café debe consumirse en un volumen adecuado (no más de tres tazas al día, en promedio), incluso para que tenga un papel positivo en la capacitación.
La proteína es una de las favoritas de aquellos que hacen ejercicio. En el pre-entrenamiento, consumir alimentos ricos en proteínas o suplementos que se puedan mezclar con agua o batidos con frutas ayuda a ganar masa. Principalmente, es importante para la recuperación muscular después de la actividad física.
Son bien conocidos algunos alimentos proteicos , como las carnes rojas y blancas, así como la leche y sus derivados.
“Los suplementos también son una opción, si tus necesidades no se cubren solo con la comida”, explica la nutricionista. “Pero es importante tener en cuenta que los suplementos no son adecuados para todos, ya que cada uno tiene su propia necesidad. Se necesita un enfoque profesional para incluirlos en la dieta”.
Proffee: ¿Funciona la mezcla de café con proteínas?
Aunque inusual, en un principio, la combinación de café y proteína sí puede mejorar e intensificar el rendimiento en el entrenamiento , aumentando la energía y la concentración para realizar los ejercicios, retrasando la fatiga, mejorando el suministro de nutrientes a los músculos, estimulando el gasto de energía, ayudando a quemar grasa y fortalecer el sistema inmunológico.
Sin embargo, a pesar de parecer increíble, hay que tener cuidado en el consumo de esta mezcla. “Hay perjuicios. El consumo excesivo de café puede causar varios problemas, como: insomnio crónico, taquicardia, cambios en el sistema nervioso, presión arterial alta y ataques de ansiedad. Demasiada proteína puede sobrecargar los riñones, causar problemas hepáticos, aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y acelerar posibles enfermedades renales. Entonces, es mejor evitar el exceso de ambos”, dice Thalía.
Después de todo, ¿cómo sabes cuál es el mejor pre-entrenamiento?
Si mezclar café y proteína, o “profee”, como se le llama por ahí, te parece demasiado… ¡no te preocupes! Hay formas más sencillas y naturales de elegir un buen pre-entrenamiento para acompañar tus prácticas de actividad física. Lo ideal siempre es buscar un nutricionista que entienda y cree una rutina de alimentación acorde a tus necesidades, ya que la alimentación es fundamental para obtener los resultados esperados con la rutina de entrenamiento.
“Además, es importante dormir lo suficiente y garantizar una buena hidratación . El consumo de agua y estar bien descansado son factores importantes”, dice el profesional.
Otro punto a tener siempre en cuenta es que un entrenamiento físico requiere energía, que se puede encontrar fácilmente en los alimentos. Además de proteínas, es necesario mantener una dieta rica en macronutrientes , que contribuirán a la ganancia de masa muscular, la definición corporal o la pérdida de peso.
“Un ejemplo de pre-entrenamiento cualitativo: pan integral (hidrato de carbono), huevos revueltos (proteína), frutos secos (lípidos) y café con leche (termogénico + proteína)”, sugiere. “Recuerda que las cantidades de cada alimento deben seguir la intensidad y tipo de tu entrenamiento, rutina de alimentación y objetivo. Consume tu pre-entrenamiento al menos 30 minutos antes de hacer ejercicio”.
