Probablemente haya oído hablar de los beneficios de la cúrcuma , también conocida como cúrcuma. Por ejemplo, es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Sin embargo, a pesar de conocer las ventajas del condimento natural, muchas personas no tienen mucha idea de cómo usarlo a diario. ¿Es este tu caso? Entonces, descubra algunos consejos simples, fáciles y prácticos sobre cómo incluir la cúrcuma en sus comidas:
1. En jugos y vitaminas
Puede agregar cúrcuma en una receta de jugo verde o en esa vitamina que toma en la mañana o durante la merienda. Aunque el condimento tiene un sabor más fuerte, cuando lo mezclas con ciertos ingredientes en la bebida, puedes enmascarar ese sabor.
En el caso del jugo, se recomienda mezclar la cúrcuma con un cítrico como el limón o una naranja entera (con orujo; sin piel). Luego, complete con repollo, pepino y / u otros ingredientes para obtener el jugo verde de su elección. De hecho, aprenda a hacer jugo verde .
Respecto a las vitaminas, una sugerencia es agregar un poco de canela o jengibre para disimular el sabor de la cúrcuma. Luego, solo completa la receta con la leche de tu preferencia, una fruta y una fuente de fibra como la chía.
2. Nos legumes
Gracias a su sabor naturalmente más terroso, la cúrcuma se puede combinar muy bien con las verduras. Una posibilidad es sofreír una verdura con un poco de aceite, ajo y cebolla, luego terminar con el condimento natural y enfatizar el sabor.
3. En lo tiene
Para quienes prefieren las bebidas calientes, especialmente en los días más fríos, la alternativa puede ser preparar un té con cúrcuma. Puedes cortar los trozos de cúrcuma entera e infundir el té.
Otra opción es hacer té con cúrcuma en polvo. Además, puedes mezclarlo con otros tés u otros ingredientes para mejorar el sabor. Por ejemplo, con cáscara de manzana, cáscara de naranja o té de manzanilla. Obtenga más información sobre para qué sirve y cómo hacer té de cúrcuma .
4. En carnes y pescados
Puede utilizar la cúrcuma para condimentar carnes blancas como el pollo. De hecho, cuando usa el condimento, puede variar ese viejo sabor a pollo. Además, es posible utilizar la cúrcuma en recetas de pescado asado.
¿Te gustaron estos consejos? Luego, conoce también otras recetas con cúrcuma para adelgazar que puedes probar a diario.