cerebro sano
Varias investigaciones ya han señalado que la falta de vitamina D se asocia con un mayor riesgo de desarrollar demencias. es decir, cambios cognitivos, de comportamiento o de personalidad, como el Alzheimer y el Parkinson. Pero un estudio publicado en agosto de 2014 en la revista Neurology refuerza esta relación. En el trabajo, investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Exeter, Reino Unido, señalaron que los participantes con niveles bajos de vitamina D tenían un 53% más de probabilidades de desarrollar demencias.en comparación con aquellos con cantidades aceptables del nutriente. En el caso de voluntarios con deficiencia vitamínica grave, el riesgo se elevó al 125%. Sin embargo, según los autores del estudio, se necesita más investigación para saber si el consumo de alimentos ricos en vitamina D (como el pescado y los aceites vegetales) o suplementos podría prevenir estas dolencias en el cerebro.
Inmunidad garantizada
Un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Yale, en Estados Unidos, reveló que las personas con niveles adecuados de vitamina D son más resistentes a la contaminación por virus y bacterias que aquellas que tienen deficiencia del nutriente. Es más: se recuperan más rápido cuando se enferman. “Esta vitamina es un importante modulador de las células de defensa del organismo”, explica la nutricionista Daniela Jobst, de São Paulo. También estimula los glóbulos blancos para que produzcan un tipo de proteína que combate las infecciones.
Peso bajo control
Dado que la vitamina D participa en la producción de insulina, es una buena idea pensar en ello si la manecilla de la balanza se ha detenido . La falta de esta vitamina reduce los receptores de insulina en las células, lo que genera resistencia a la hormona. Como resultado, el páncreas tiene que producir más insulina, lo que dificulta el procesamiento del azúcar, aumenta la acumulación de grasas y sustancias inflamatorias y estimula el apetito.
TPM remoto
La vitamina D interviene en la regulación de los niveles de calcio en el organismo, un mineral que alivia las contracciones musculares que provocan los calambres. Investigadores de la Universidad de Massachusetts, en Estados Unidos, siguieron la dieta de un grupo de mujeres que padecían tensión premenstrual y otro grupo de voluntarias sin quejas durante diez años y concluyeron: las que consumían regularmente leche, queso y yogur eran fuentes de esta vitamina, informó menos síntomas del síndrome premenstrual .
Corazón protegido
Como actúa en la nutrición muscular, la vitamina D juega un papel clave en el acondicionamiento del músculo cardíaco y el bombeo de sangre. También participa en la producción de renina, una de las hormonas más importantes para controlar la presión arterial . Por último, los niveles bajos de esta vitamina en el organismo provocan un aumento de la cantidad de insulina en sangre, lo que aumenta el peligro de diabetes, obesidad e hipertensión, enfermedades que amenazan la salud cardiovascular.
es necesario tomar el sol
No sirve de nada ingerir vitamina D si no está expuesto a los rayos del sol. Ellos son los que fijan el nutriente en el cuerpo. Intenta tomar el sol entre las 10 a. M. Y las 2 p. M., Pero ojo: ¡15 minutos al día es suficiente! No uses protector solar, ya que el producto absorbe los rayos ultravioleta, impidiendo que lleguen a la piel y sintetice el precursor 7-deshidrocolesterol en vitamina D. Basta con tomar el sol en brazos y piernas, siempre que estén completamente descubiertos. No es necesario exponer la cara.