La avena es un alimento lleno de beneficios , que sirve como fuente de fibra y proteínas, nutrientes que ayudan a apagar. Además, el cereal forma parte del grupo de carbohidratos saludables que podemos elegir para las comidas.
No es de extrañar que muchas personas que intentan controlar su peso incluyan alimentos en su dieta. Por supuesto, es necesario aprender cómo y qué avena usar , sin embargo, hay una variedad de recetas donde se puede disfrutar del cereal.
Por ejemplo, para los días y las noches en los que hace frío, el plato ideal es una sopa de avena. Además de la comida, la receta utiliza otros ingredientes saludables como zanahorias , cebollas, calabacines, tomates, apio, espinacas y maíz.
La preparación también requiere un poco de aceite de oliva para sofreír las verduras y una pizca de sal y pimienta para darle un sabor muy sabroso al plato.
¿Quieres probarlo? Entonces, ¡prepara y prueba la sopa de avena ligera para bajar de peso ahora mismo! Puede encontrar la receta paso a paso a continuación:
Sopa de avena ligera para adelgazar
Equipo
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Sartén
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Sartén
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Tamiz
Ingredientes
- ½ taza de copos de avena
- 2 zanahorias peladas
- 2 cebollas
- 1 calabacín pelado
- 2 tomates
- 1 apio
- 2 tazas de espinaca
- 1 lata maíz
- 1 litro de agua
- 1 fio aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
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Un día o unas horas antes de preparar la receta, ponga la avena en un tarro con agua para que se hidrate. Pasado ese tiempo, escurrir el agua con ayuda de un colador, lavar la avena y reservar.
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Lave y pique todas las verduras a excepción de las espinacas y el maíz. Luego lava las espinacas y córtalas en pedazos con las manos. Escurrir el agua del maíz y lavar con ayuda de un colador.
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Coloca la avena en una cacerola con agua y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
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Mientras tanto, sofreír las verduras (excepto las espinacas) en una sartén con aceite. Apaga el fuego cuando la cebolla esté transparente.
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Vierta las verduras salteadas en la cacerola de avena y mezcle. Si cree que la sopa está demasiado espesa, agregue más agua. Pruebe el condimento, ajuste si es necesario y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
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Agregue las espinacas y cocine por uno o dos minutos más. No dejes que la espinaca se cocine demasiado para que no pierda sus nutrientes. Apagar el fuego, dejar enfriar un poco y servir.
Notas
- Hidratar la avena antes de hacer la receta es importante para que la sopa sepa mejor y sea más fácil de digerir por el cuerpo.
- Si quieres, cambia las dos cebollas por un puerro.