Cuando se habla de alimentos que tienen proteínas , es normal que el pollo sea una de las primeras opciones que se nos venga a la cabeza. Versátil, se puede comer triturado, a la plancha o asado, por ejemplo.
Pero, si ya estás cansado de las formas más básicas de preparar la comida, seguro que te gustará nuestra sugerencia. Esta es una receta de pollo con costra de sésamo, que queda crocante y muy sabroso.
Para hacer el plato, además de la pechuga de pollo y las semillas de sésamo, también necesitarás harina de trigo y huevo. La preparación todavía tiene condimentos como pimienta negra y sal, pero siéntete libre de usar otros condimentos naturales de tu elección.
¿Te preocupa la fritura? Es muy correcto, ya que realmente freír es algo que está mal . Precisamente por eso, en lugar de freírse, este pollo crocante se hornea al horno.
Aprende el paso a paso del pollo light al ajonjolí y ¡come algo rico para cambiar tu menú de almuerzo o cena!
receta de pollo con sésamo
Pollo con sésamo light
Equipo
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bochas
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bandeja para hornear antiadherente
Ingredientes
- 300 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 50 gramos de semillas de sésamo
- 20 gramos harina de trigo
- 1 huevo batido
- 1 pitada pimenta negra
- 1 sal pitada
- aceite para engrasar la sartén
Instrucciones
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Precalentar el horno a 180º C. Cortar la pechuga de pollo en filetes o tiras. Sazone con pimienta negra, sal y/u otros condimentos naturales de su elección.
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Luego, pon la harina en un tazón, el huevo batido en otro tazón y las semillas de sésamo en un tercer tazón. Es importante que los filetes o tiras de pollo encajen perfectamente en estos recipientes.
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Pasar los filetes o tiras de pollo por harina. Luego, envuélvelos en el huevo batido y, finalmente, cúbrelos con las semillas de sésamo. Cuando sumerjas el pollo en el sésamo, presiónalo ligeramente sobre las semillas para obtener una buena costra.
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Disponer los filetes o tiras de pollo en una asadera antiadherente engrasada con un poco de aceite.
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Coloque en el horno para hornear durante 20 a 30 minutos o hasta que estén dorados.
notas
- La cantidad de porciones que rinde la receta y el contenido calórico por porción variará según la cantidad de pollo que sirva a la vez.
