Cuando sientes la necesidad de comer algo diferente, pero no quieres pedir un bocadillo a domicilio para evitar terminar tu dieta, la solución puede ser preparar una versión casera y más ligera de una comida deliciosa.
Por ejemplo, ¿ hay pechuga de pollo en tu casa? Luego, puedes usarlo para hacer una deliciosa hamburguesa de pollo casera y ligera.
Además de la pechuga de pollo, la receta requiere huevo, pimiento rojo, puerros y especias como cebolla morada , ajo, pimienta negra y un poco de sal.
Por último, necesitarás un chorrito de aceite de oliva para cocinar las hamburguesas en la sartén. Todos son ingredientes que encontramos fácilmente, ¿verdad?
Entonces, no perdamos más tiempo. Aprendamos ahora mismo cómo hacer la ligera hamburguesa de pollo casera. Las instrucciones sobre cómo preparar esta delicia se encuentran a continuación:
Hamburguesa ligera de pollo casera
Equipo
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Licuadora (o procesador de alimentos)
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cuenco
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Sartén
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo sin piel, deshuesada y cortada en cubitos
- Huevo
- 50 gramos de pimiento rojo finamente picado
- 50 gramos de puerros finamente picados
- 50 gramos de cebolla morada finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- pimienta negra al gusto
- sal al gusto
- aceite de oliva
Instrucciones
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Sazone el pollo con sal y pimienta. Batir en una licuadora o procesador de alimentos hasta que el pollo esté molido.
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Coloque el pollo molido en un bol. Agrega la cebolla, los puerros y los pimientos. Mezclar bien.
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Agrega el ajo y vuelve a mezclar bien. Rompe el huevo en el bol y vuelve a mezclar, incorporando bien el huevo a la masa. Ajuste la sal y la pimienta, si es necesario.
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Refrigere la mezcla durante 15 minutos para que se endurezca. Luego, dale forma a la masa en forma de hamburguesas.
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Pon el aceite en la sartén y ponlo al fuego para calentarlo. Después de calentar, añadir las hamburguesas y dorar por ambos lados, con ayuda de una cuchara untada con aceite de oliva.
Notas
- El ajo picado se puede reemplazar con pasta de ajo.
- Si prefieres cocinar las hamburguesas en otro momento, después de modelarlas, puedes envolverlas en film transparente y congelar.
- Los valores nutricionales y calóricos que se describen a continuación son solo para la hamburguesa y no tienen en cuenta ningún acompañamiento como pan, salsa, queso o ensalada.